北沙參

【藥材名稱】北沙參
【拼音名稱】Bei Sha Shen
【別名】萊陽參、海沙參、銀沙參、遼沙參、蘇條參、條參、北條參。
【科屬】為傘形科植物珊瑚菜的根。
【產(chǎn)地】主產(chǎn)于山東、江蘇，福建等地亦產(chǎn)。
【性味】【性味、歸經(jīng)】甘、微苦，微寒。歸肺、胃經(jīng)。
【功效】養(yǎng)陰清肺，益胃生津。
【中成藥】共有 108 種中成藥使用北沙參: 益肺清化膏 砂連和胃膠囊 肥兒口服液 兒寶膏 肥兒糖漿 濕消丸 烏雞丸 清心沉香八味散 益腎安神膏 胃病丸（胃病丹）等。

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【應(yīng)用】
1、肺陰虛證。本品甘潤而偏于苦寒，能補(bǔ)肺陰，兼能清肺熱，適用于陰虛肺燥有熱之干咳少痰、咳血或咽干音啞等證。常與相似的養(yǎng)陰、潤肺、清肺及止咳、平喘、利咽之麥冬、南沙參、杏仁、桑葉、玄參等藥同用。
2、胃陰虛證。本品能補(bǔ)胃陰，而生津止渴，兼能清胃熱。適用于胃陰虛有熱之口干多飲、饑不欲食、大便干結(jié)、舌苔光剝或舌紅少津及胃痛、胃脹、干嘔等證。常與石斛、玉竹、烏梅等養(yǎng)陰生津之品同用。胃陰脾氣俱虛者，宜與山藥、太子參、黃精等養(yǎng)陰、益氣健脾之品同用。
【用法用量】煎服，4.5～9g。
【注意事項(xiàng)】反藜蘆
【采收加工】夏秋兩季采挖，洗凈，置沸水中燙后，除去外皮，干燥，或洗凈后直接干燥。
【炮制工藝】揀去雜質(zhì)，除去莖基，用水略洗，撈出，稍潤，切段，曬干。
【現(xiàn)代研究】
1、化學(xué)成分：本品主含生物堿、淀粉、多糖、多種香豆素類成分，微量揮發(fā)油及佛手柑內(nèi)酯等成分。
2、藥理作用：北沙參的乙醇提取物有降低體溫和鎮(zhèn)痛作用；北沙參多糖對免疫功能有抑制作用，可用于體內(nèi)免疫功能異?？哼M(jìn)的疾??；北沙參水浸液在低濃度時(shí)，能加強(qiáng)離體蟾蜍心臟收縮，濃度增高，則出現(xiàn)抑制直至心室停跳，但可以恢復(fù)；靜脈注射北沙參可使麻醉兔的血壓略升，呼吸加強(qiáng)。
3、毒副作用：加工北沙參時(shí)，少數(shù)人會(huì)引起接觸性皮炎，表現(xiàn)為局部灼痛、瘙癢、水腫、丘疹、怕光流淚、發(fā)熱、乏力、頭暈、胸悶及鼻腔、結(jié)膜、咽部充血等。
【臨床應(yīng)用】
1、慢性胃炎、慢性萎縮性胃炎：沙參12克，玉竹、石斛、天花粉、黨參各9克。每日1劑，水煎服。對癥見口干舌燥，舌紅少苦者有良效。
2、糖尿?。罕鄙硡ⅰ⑸馗?2克，石斛、麥冬、天花粉各9克。每日1劑，水煎服。適用于糖尿病，口干口渴明顯者。如尿糖多者，加山藥12克，黃芪9克；血糖高者，配玄參、蒼術(shù)各9克，則療效更好。
3、脾胃氣陰兩虛，食欲減退，消化不良，神疲乏力，口干少律：北沙參15克，淮山藥15克，炒扁豆12克，蓮子10克。水煎，水沸1小時(shí)后，取湯溫服，每日1次。有一定療效。
4、肺胃陰虛，見有咳嗽咯血，咽痛口渴：北沙參20克，雞蛋1～2個(gè)，冰糖適量。加清水共煮，10多分鐘后蛋熟去殼再煮，20～30分鐘后，取湯溫服。亦治肺結(jié)核屬肺陰不足者。
5、陰虛咳血：北沙參30克，百合30克，鴨肉150克。一起煮湯，鴨肉熟后飲湯食肉。亦治肺結(jié)核咳血。
6、慢性遷延性肝炎：北沙參10克，當(dāng)歸10克，麥冬10克，枸杞子12克，生地12克，川楝子9克。每日1劑，水煎服。對肝腎陰虛，兩脅作痛，口于舌燥者有較好療效。
【茶療食譜】
1、北沙參麥冬鵪鶉煲
[材料]北沙參30克，鵪鶉4只，鹽5克，姜5克，胡椒粉3克，麥冬30克，料酒10克，味精3克，蔥10克，雞油25克，上湯3000毫升。
[做法]
（1）北沙參潤透，切片；麥冬浸泡24小時(shí)，捶扁，去內(nèi)梗；鵪鶉宰殺后去毛樁、內(nèi)臟及爪，剁成塊；姜拍松，姜切段。
（2）北沙參、麥冬、鵪鶉、料酒、鹽、味精、姜、蔥、胡椒粉、上湯、雞油同放鍋內(nèi)，用武火燒沸，再用文火燉30分鐘即可。
[養(yǎng)生提示]潤肺止咳，益胃生津，雙補(bǔ)氣血。用于肺熱咳嗽，陰傷咽干、喉痛、氣血兩虧、更年期綜合癥等。
2、北沙參甘蔗汁
[材料]北沙參15克，鮮石斛、麥冬各12克、玉竹9克、山藥10克、甘蔗汁250克、白糖適量。
[做法]
（1）鮮石斛、麥冬、玉竹、北沙參、山藥分別用清水洗凈備用。
（2）沙鍋置火上，加入適量清水，放入鮮石斛、麥冬、玉竹、北沙參、山藥煎汁。
（3）將煎好的湯汁過濾，放入甘蔗汁、白糖攪勻即可。
[功效]養(yǎng)陰生津。
[用途]用于肺熱津傷所致咽干、咽痛、咽啞，咳嗽。
3、北沙參煲龜肉
[材料]北沙參15克、胡蘿卜100克、龜肉100克、紹酒5克、姜5克、蔥5克、鹽5克、素油20克。
[做法]
（1）把北沙參洗凈，切片；胡蘿卜洗凈切塊；龜宰殺后，去頭、尾、內(nèi)臟及爪，留龜板；姜切片，蔥切段。
（2）把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，隨即加入龜肉、胡蘿卜、鹽、上湯或清水300毫升，用文火煲60分鐘即成。每日1次，每次吃龜肉50克，隨意吃胡蘿卜。
[功效]滋陰潛陽。
[用途]用于慢性肝炎日久不愈，陰虛陽亢，牙齦出血，脅下硬結(jié)者食用。